Dans le cadre de la Semaine du Goût 2011, Michel Izard a proposé aux volontaires de la Maison d’Arrêt de Brest de s’initer à la fabrication de Kouing Amann et de Far breton. A cette occasion, la Maison du Boulanger a fabriqué des Fars pour les 390 détenus.

Serge Sénéchal, chef des cuisines de la maison d’arrêt de Brest, Michel Izard et le groupe des volontaires pour une découverte des spécialités bretonnes.