Michel Izard retourne à l’école et profite de la semaine du Goût pour offrir à près de 140 enfants de Lannilis et des environs une animation “Aux couleurs du pain”.

La visite du maître-boulanger a créé la surprise pendant le repas que les écoliers, âgés de 6 à 11 ans, prennent ensemble à la cantine. Les échanges ont été vifs pour dialoguer librement sur les bases de la nourriture, l’équilibre alimentaire, les repas, les saveurs et le respect de l’environnement : les enfants ont brillamment participé au débat et les commentaires sur les pains sont allés “bon train”.

L’essentiel était bien sûr la dégustation et Michel Izard avait apporté pour l’occasion quelques-uns de ses pains les plus “colorés”… Ce n’est pas tous les jours que l’on goûte à la même table de petits morceaux de noir, le pain à l’encre ; vert, le pain aux plancton ; jaune, le pain au citron et aux algues ; marron, le pain au cacao et au poivre. De quoi régaler chacun, ouvrir les yeux des curieux et faire parler les gourmands ! En bref, une rencontre très sympathique avec une corbeille de pains qui a su conjuguer l’extraordinaire au quotidien.